La empresa tiene implantado el sistema de autocontrol APPCC del sector agroalimentario, supervisado diariamente por los veterinarios de la Consellería de Sanidad y Consumo.
VALDESIERRA es marca registrada por AVES VALDESIERRA, S.L.L.
Director de calidad: Sr. Vicente Javier Máñez Giménez Correo electrónico: calidad@valdesierra.com