Contratos de sacrificio diario con mataderos homologados por la C.E.E., haciendo una exhaustiva selección de canales.
Sala de Despiece de aves homologada (E. 10.16847/V CEE). Con el objeto de ofrecer a nuestros clientes la mayor frescura en los productos, las canales sacrificadas en el mismo día son despiezadas de madrugada en nuestras instalaciones de Chiva (Valencia), efectuando una selección de las mejores piezas en productos frescos y congelados.
Linea de conos automática, hemos realizado una fuerte inversión con el objetivo de obtener una excelente calidad en la producción de despiece y que este llegue al consumidor con las máximas garantías.
Túnel de congelación rápida, recién despiezado el género, en menos de tres horas alcanza una temperatura de -30º C, lo que supone que el producto conserve todas sus propiedades de calidad.
Director de producción: Sr.Enrique Vicente Sánchez
